【路德·行業(yè)】醬酒大時代的棋局上，四大核心產區(qū)如何落子？
早在今年1月，國務院印發(fā)《關于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》（國發(fā)〔2022〕2號），明確提出要“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區(qū)優(yōu)勢，建設全國重要的白酒生產基地。”
方興未艾的醬酒大時代，一張布滿雄心、機遇和挑戰(zhàn)的時代棋局，便于一年之初，在赤水河沿岸的青山黛水間擺下。
一條赤水河造就中國醬酒產業(yè)熱土
地處赤水河流域醬酒核心產區(qū)的仁懷、古藺、習水和金沙，則幸運地成為棋局當中的第一批弈者，在醬酒產業(yè)新機遇面前，它們以“十四五”的時間區(qū)劃為單位，紛紛構畫各自的醬酒產業(yè)夢想藍圖，并緊鑼密鼓地落子布局。
今天，我們就來梳理下：醬酒大時代的機遇面前，赤水河畔的“各位弈者”各自有著怎樣的雄心壯志？它們又是如何落子布局的？
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1、仁懷產區(qū)：眼中的對手只有自己
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人們常說：當一個人強大到無可匹敵時，他的對手就只剩下了自己。
在中國醬酒產業(yè)中，貴州仁懷，就是這樣一種存在。
過去一年里，仁懷產區(qū)所做的，都是在和自己較勁：從自我整頓瘦身促進行業(yè)“提質”發(fā)展，到“五大體系”優(yōu)化產區(qū)品牌建設，仁懷眼中的對手，只有自己。
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50萬噸的遙望
今年4月，仁懷市人民政府發(fā)布《政府工作報告》，強調堅定不移主攻以醬香酒為首位產業(yè)的新型工業(yè)化，打造世界醬香白酒核心產區(qū)。
那么，“世界醬酒核心產區(qū)”的夢想藍圖，需要多大的產能來匹配？
赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)
這個問題，早在去年的仁懷市“十四五”規(guī)劃綱要中，就給出了明確指示：到2025年，仁懷市醬香酒產量力爭達到50萬噸，銷售收入超過2000億元。
其中，茅臺集團作為中國醬酒龍頭企業(yè)，將力爭在“十四五”期間實現“兩個10萬噸”的擴產目標，以及貴州省首家“世界500強”企業(yè)。
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仁懷布下的攻守局
雄心滿溢的藍圖在前，仁懷產區(qū)要如何去落子呢？
回望過去一年，仁懷產區(qū)用兩枚棋子，布下了一道“攻守局”。
所謂守，指的是仁懷市對醬酒企業(yè)的整頓瘦身。
自2021年8月始，仁懷產區(qū)就啟動了白酒產業(yè)治理三年行動，對當地酒企進行清理整治和兼并重組，推動白酒企業(yè)瘦身和產業(yè)發(fā)展提質，推動產區(qū)醬酒產業(yè)的高度集約化發(fā)展。
中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）十大名酒
而“攻”所指，除了持續(xù)擴大的產能規(guī)模之外，還有不斷優(yōu)化的醬酒核心產區(qū)的品牌建設。
尤其是在9月的“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）品牌主題日活動”中，仁懷產區(qū)從規(guī)劃、質量、認證、研發(fā)和文化五個方面著手，系統梳理了仁懷醬酒產業(yè)的未來發(fā)展之路，也進一步明確了仁懷產區(qū)的發(fā)展定位：打造“生態(tài)基礎最牢固、生產工藝最獨特、產品品質最卓越、標準體系最權威、產區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產區(qū)。
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2、古藺產區(qū)：這片土地熱的滾燙
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古藺縣與仁懷市茅臺鎮(zhèn)隔赤水河相望，它對醬酒產業(yè)的戰(zhàn)略雄心，似乎也在對標著河對岸的鄰居。
從“中國醬酒之鄉(xiāng)”的產業(yè)名片，到“千億產業(yè)園區(qū)”的規(guī)劃布局，赤水河的左岸，醬酒產業(yè)的夢想藍圖一點不比右岸的鄰居遜色。
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千億產區(qū)的夢想
2022年7月，《古藺縣白酒產業(yè)高質量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》終期成果評審會提出，到“十四五”末，全面建成國家級開發(fā)區(qū)、千億產業(yè)園區(qū)、中國醬香酒谷核心區(qū)、世界級優(yōu)質醬酒產業(yè)集群，以酒業(yè)為龍頭引領縣域經濟發(fā)展。
古藺郎酒莊園
那么，這方醬酒熱土未來的發(fā)展空間有多大？
據媒體報道數據顯示：“十四五”期間，古藺縣力爭到2025年實現白酒產能達到17萬噸，產值700億元，主營業(yè)務收入500億元，稅收150億元。2035年白酒產業(yè)將建成產能23萬噸，實現產值1000億元，主營業(yè)務收入700億元，入庫稅收200億元。
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投資熱土
“十四五”期間，古藺縣規(guī)劃實施“一企一策”，支持郎酒上市發(fā)展，支持仙潭、川酒醬酒、金美技改擴能，支持美酒河等中小酒企兼并重組、盤活資源、整合發(fā)展，形成“以郎酒為龍頭，仙潭、川酒醬酒、金美為骨干，中小酒企為支撐”的酒企方陣。
茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)位置示意? 圖片來源：好酒地理局
與此同時，古藺縣也在著力通過招商引資，打造醬酒產業(yè)“群狼”戰(zhàn)術。據報道，古藺縣搶抓歷史機遇，謀劃實施了總投資1260億元的重大酒業(yè)項目17個，成功簽約落地項目14個，金額近1000億元。
在其帶動之下，赤水河在古藺流經的二郎鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)和茅溪鎮(zhèn)，都成為了投資熱土。尤其是茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)，更是匯聚了郎酒、瀘州老窖、國臺等一眾知名酒企，成為醬酒產業(yè)眾目關注的焦點。
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3、習水產區(qū)：醬酒產業(yè)“第二極”
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今年7月，習酒正式脫離茅臺集團，成為貴州省管的大二型企業(yè)。對于習水產區(qū)而言，這是一件大事，進一步夯實習水作為醬酒核心產區(qū)“第二極”的江湖地位。
不過，有了仁懷老大哥的前車之鑒，習水這個后發(fā)者，醬酒產業(yè)的發(fā)展之路走得更耐心、也更沉穩(wěn)。
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習水產區(qū)的雄厚實力
2021年，習水產區(qū)便正式提出了“聚力品牌建設，打造千億級產區(qū)”的目標，即將習水產區(qū)打造成為世界一流醬香型白酒產區(qū)，且于2030年實現“千億級產區(qū)”的發(fā)展目標。
習水縣白酒產業(yè)發(fā)展現狀? 圖片來源：酒業(yè)家
按照習水產區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，到“十四五”末，習水產區(qū)將力爭實現白酒產能30萬噸，白酒工業(yè)總產值570億元，白酒銷售收入750億元，白酒稅收210億元，實現白酒產能、產值、增加值、利稅“四個翻番”的目標。
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品牌建設
習水產區(qū)吸取仁懷的教訓，從一開始便確立了“集中優(yōu)勢資源培育重點品牌”的發(fā)展之路。
目前，習水產區(qū)擁有白酒生產企業(yè)15家，其中規(guī)劃萬噸產能的酒企就有8家。
貴州習酒是習水產區(qū)的領軍企業(yè)
而“十四五”期間，習水產區(qū)也將按照“2+3+N”白酒產業(yè)梯次發(fā)展格局，有序打造白酒企業(yè)艦隊的部署：
即以百億級以上的習酒集團和茅臺201廠作為超級引領，形成了以安酒集團、小糊涂仙心悠然、步長洞釀洞藏3個十億級企業(yè)作為支撐，和承天門、中赤、習湖酒廠、宋窖等N個億級以上的品牌。
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4、金沙產區(qū)：后起之秀活力十足
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11月21日，一部《走進金沙產區(qū)》的紀錄片，讓赤水河上游的畢節(jié)市金沙縣在業(yè)內出了圈。
一直以來，這片盛產紅纓子高粱的土地，都是作為茅臺等知名酒企的原料地。
而近年來，隨著赤水河流域醬酒產業(yè)的發(fā)展，金沙也成功躋身《貴州省“十四五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出的世界醬香白酒產業(yè)集聚區(qū)，成為與仁懷、習水齊名的貴州醬酒“金三角”。
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百億目標
根據今年4月，金沙縣工業(yè)和信息化局組織編制的《金沙縣“十四五”工業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》指出：十四五期間，金沙縣以“做優(yōu)百億級煤電產業(yè)、做強百億級白酒產業(yè)、做大百億級新興產業(yè)”3個百億級為引領，堅持走新型工業(yè)化道路。
《走進金沙》紀錄片
《規(guī)劃》明確指出：2025年，金沙縣白酒產業(yè)年產值達100億元以上，實現基酒年產能8萬噸以上，支持金沙酒業(yè)成長為100億級龍頭企業(yè)、上市企業(yè)，支持古酒酒業(yè)、春秋酒業(yè)、貴奇酒業(yè)等發(fā)展壯大，培育兩個10億級高成長型白酒企業(yè)。
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雙向落子
規(guī)劃打造金沙白酒產業(yè)園，推進現有白酒企業(yè)擴能技改，是金沙縣奔赴“百億級”白酒產業(yè)發(fā)展目標的重要途徑。
“十四五”期間，金沙縣啟動建設白酒產業(yè)園區(qū)，打造以大水白酒產業(yè)園為重點的白酒產業(yè)組團，引進優(yōu)強企業(yè)入駐園區(qū)，建成高端“金沙醬香酒”生產基地。
金沙酒業(yè)航拍圖
與此同時，金沙縣新的白酒項目建設也陸續(xù)啟動。
“十四五”期間，金沙酒業(yè)將投入投資80億元，新增3萬噸/年的基酒產能，從而實現5萬噸/年的基酒產能和15萬噸以上的基酒儲能。
金沙酒業(yè)之外，金沙古酒酒業(yè)、老醬香酒業(yè)、古寅酒業(yè)、詩月酒業(yè)5000噸等5個白酒生產項目也陸續(xù)開工建設。
據金沙縣工信局副局長鄒紹員預測：5個項目建成之后，金沙縣白酒年產能將達到5.5萬噸。照這樣的形勢發(fā)展下去，全縣預計到2035年的醬香型白酒產能達到25萬千升，實現產值300億元以上”。
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作者：趙闖成
審核：劉菁、楊晶
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